坪林揪厚茶園Joy ho tea garden

噹噹噹噹～噹噹噹噹🎶～
歡迎來到揪厚小學堂的料理實驗室"食"習課－第二堂課！

這次特別派了小助手－－厚娃來陪大家一起做料理～

準備上課囉

第二堂食習課：夏日激推！冰冰涼涼消暑小點心～包種茶雪花糕

暑假到了，揪厚家來了小客人，因此決定教小客人一起來做個夏日小點心。

雪花糕的食材跟製作步驟超簡單～
爸爸媽媽們可以帶著家裡小孩們一起來做唷！

天氣熱，沒什麼食慾的時候，吃些冰冰涼涼的小糕點最棒了 

包種茶雪花糕

【材料】

玉米粉 65 g
牛奶 500 ml
砂糖 65 g
包種茶葉 10g
椰子粉 適量

【料理步驟】

1. 將10g包種茶葉壓碎成粉末狀備用。

2. 將200ml牛奶與65g玉米粉混合拌勻備用。

3. 剩下的300ml的牛奶、10g茶葉粉末及65g砂糖倒入鍋子中，並以小火加熱攪拌至砂糖融化。
小提示：砂糖量可視個人口味做調整唷:)

4. 將步驟2製作好的材料倒入步驟3的鍋子中拌勻後，以小火邊煮邊攪拌至濃稠度剛好為止。

5. 倒入容器內待冷卻，再放至冰箱中冷藏。

6. 雪花糕冷卻定型後，切成適當的大小，並灑上適量的椰子粉，
冰冰涼涼夏日消暑的雪花糕就完成囉！

雪花糕的製作過程真的非常簡單，
甜而不膩、入口即化軟軟的口感，
不管是爺爺奶奶大人小孩通通都能夠安心食用～

厚娃真誠推薦

好的，那本堂課就下課囉！大家下次見～

 

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